不同品种雪茄烟叶常规化学成分及中性致香物质含量分析  

作　　者：易凯 卢绍浩 雷云康 陈勇 张路 邹宇航 叶小辛 徐昊 向欢 

机构地区：[1]四川省烟草公司德阳市公司,四川什邡618400 [2]浙江中烟工业有限责任公司技术中心,杭州310000

出　　处：《中南农业科技》2023年第1期62-64,68,共4页South-Central Agricultural Science and Technology

摘　　要：为研究雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,探究不同品种雪茄烟叶的内在品质。以四川省什邡市主栽雪茄品种德雪1号、德雪3号和多米尼加长芯为材料,对3个雪茄品种的常规化学成分和中性致香成分进行分析。结果表明,总糖和还原糖含量以德雪3号最高(1.92%,0.84%);烟碱和总氮含量以多米尼加长芯最高;各品种烟叶的钾氯比均大于4,符合优质烟叶的特征。多米尼加长芯类胡萝卜素降解产物总含量较高,新植二烯、棕色化反应产物含量均以多米尼加长芯最高;苯丙氨酸降解产物总含量以德雪3号最高。通过研究各类雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,可确定各类烟叶的特点,提高工业对原料的选择。

关 键 词：雪茄烟叶 品种 常规化学成分 中性致香成分 

分 类 号：TS411[农业科学—烟草工业]