长葛黄瓜  

作　　者：无 

机构地区：[1]河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心

出　　处：《农村农业农民》2023年第3期63-63,共1页RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地河南省许昌市长葛市大周镇大周村、长兴路街道钟繇大道315号。二、品质特征长葛黄瓜瓜皮呈深绿色,表面光滑,大小均匀。瓜长16~20厘米,瓜重105~120克,瓜条顺直,硬实、不萎蔫,口感脆爽,内部瓤少、多汁,味道清甜。长葛黄瓜水分含量为96%,维生素C含量为9.6毫克/100克,钙含量为26毫克/100克,镁含量为30毫克/100克。长葛黄瓜品质优良,长期食用有利健康。

关 键 词：深绿色 黄瓜品质 河南省许昌市 品质特征 长葛 镁含量 硬实 

分 类 号：S642.2[农业科学—蔬菜学]