中华食粥史  

作　　者：李现 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第2期66-67,共2页

摘　　要：粥,两个“弓”夹着一个“米”是一种用水把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。“米”指米粒,“弓”意为“张开”“扯大”。“米”与“二弓”联合起来表示“把米粒从左右两边同时扯大”。民以食为天,粥的历史就是中国人的历史。甚至可以这样说,是粥开启了中华文明史。

关 键 词：中华文明史 人的历史 民以食为天 米粒 粥 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]