酱园记  

出　　处：《杭州》2022年第24期52-53,共2页

摘　　要：在酱园,最厉害的,也是工资最高的,是“头脑师傅”。老底子里的酱园,资本雄厚的,才请上一位“头脑师傅”。恒泰酱园了不得,一下请了两位“头脑师傅”。如果酱园老板的工资是十两银子的话,那么“头脑师傅”就得二十两银子。懂的人自然懂:一个酱园的“命脉”都捏在“头脑师傅”手里。出的酱油鲜不鲜,醋的香正不正,酒的味道醇不醇,都跟“头脑师傅”有关。

关 键 词：恒泰 酱园 了不得 

分 类 号：I26[文学—中国文学]