涂布液浓度对再造烟叶内在感官质量的影响  

作　　者：李海龙 冯涛 王志鹏 袁珏 吴建霖 陈宇超 周俊 王小升 李忠任 

机构地区：[1]中烟施伟策(云南)再造烟叶有限公司,云南玉溪653100 [2]云南中烟工业有限责任公司,云南昆明650106

出　　处：《农业与技术》2023年第4期24-27,共4页Agriculture and Technology

基　　金：中烟施伟策(云南)再造烟叶有限公司科技项目“基于再造烟叶过滤材料的产品关键技术集成及应用”(项目编号:KY21ZL02)。

摘　　要：探索涂布液浓度对再造烟叶产品内在感官质量的影响,通过将涂布液浓度控制在合理范围内来保证产品内在感官质量,为实际生产中涂布液浓度工艺控制提供参考。在定量、涂布率一定的条件下对不同浓度下的再造烟叶产品进行理化检测、内在感官评价、分析研究浓度与涂布液使用时间关系,找到合理的浓度工艺控制范围,最后对该参数进行实际生产论证。涂布液浓度对再造烟叶内在感官品质有直接的影响,为了保证再造烟叶产品的内在感官质量实际生产中涂布液循环使用时间小于70min为宜;涂布液浓度在56%~65%为宜。

关 键 词：涂布 涂布液浓度 内在感官质量 涂布液使用时间 涂布率 热水可溶物 

分 类 号：S-3[农业科学]