冬季暴饮暴食,小心急性胰腺炎  

作　　者：连福珍 

机构地区：[1]广东药科大学附属第一医院普外一科

出　　处：《老年健康》2023年第2期13-13,共1页

摘　　要：随着冬季天气越来越寒冷,人们喜欢吃火锅、烤串、喝酒来满足味觉和抵御寒冷。专家提醒,暴饮暴食会导致急性胰腺炎找上门,一定要特别当心。胰腺分泌胰液中的消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用,特别是对脂肪的消化和脂溶性维生素吸收至关重要。大量的饮酒和暴饮暴食会刺激胰液的分泌,而胰管引流不畅时,胰腺胰管压力增高,则可能诱发急性胰腺炎。

关 键 词：急性胰腺炎 脂溶性维生素 暴饮暴食 食物消化 吃火锅 胰液 胰管引流 消化酶 

分 类 号：R65[医药卫生—外科学]