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出　　处：《中国农业文摘（农业工程）》2023年第2期F0003-F0003,15,21,76,共4页Agricultural Science and Engineering in China

摘　　要：20230204提高射频处理绿豆加热均匀性和害虫死亡率的新策略//DOI:10.25165/j.ijabe.20221505.7176射频加热通常用于杀灭谷物中的害虫并保持其品质。不同包装条件可能会影响射频加热均匀性、杀虫效果、谷物质量和能量效率。使用射频进行热处理,以评估加热均匀性、害虫致死率、绿豆在四种包装条件下的主要品质指标以及能量效率。结果表明,在真空袋的顶部或底部添加铝箔片后,射频加热均匀性得到改善。真空包装袋底部加铝箔片和普通密封袋的绿豆害虫死亡率为100%。在顶部添加铝箔片的真空包装袋中观察到最快的冷却速度。在真空包装袋,真空包装袋底部加铝箔片,真空包装袋顶部加铝箔片以及普通密封袋中绿豆的射频加热量效率分别为54.8%、56.0%、53.6%和54.8%。有效的射频处理方案是采用真空包装袋,在底部添加铝箔片,用54℃热风辅助13.5 cm的射频极板间距处理5min,并用54℃保温6min,然后将底部添加铝箔片的真空包装向上放置冷却。探索合适的包装条件,以开发实用的射频除害处理方法。

关 键 词：包装条件 密封袋 射频加热 能量效率 科技文摘 除害处理 极板间距 杀虫效果 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]