开水烫碗杀不了菌  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2023年第3期65-65,共1页Home Medicine

摘　　要：在外用餐时,你可能会见到这样的“餐前仪式”:撕开餐具包装,倒上热水,开始洗洗涮涮……觉得这样能“消毒杀菌”,用得更安心。[真相]高温消毒要达到效果,必须同时具备两个条件--一个是作用的温度,另一个是作用的时间,缺一不可。

关 键 词：消毒杀菌 高温消毒 开水烫碗 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]