三种不同外貌类型麦洼牦牛的屠宰性能比较  

作　　者：李小伟 张愈 何小强 王燕文 董丽娟 

机构地区：[1]四川省龙日种畜场,四川红原624400

出　　处：《四川畜牧兽医》2023年第1期22-23,共2页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

摘　　要：为比较不同外貌类型麦洼牦牛的屠宰性能,为麦洼牦牛本品种选育提供理论依据,本试验在同一天然草场分别选取纯黑、粉嘴和弗洛3种不同外貌类型的麦洼牦牛各3头进行屠宰,测定屠宰体重、胴体重、内脏组织重、眼肌面积、屠宰率等。结果显示:弗洛型麦洼牦牛的牛蹄重显著低于全黑型和粉嘴型,三种类型麦洼牦牛的内脏组织重、眼肌面积、屠宰率等无显著差异。说明不同外貌特征的麦洼牦牛的屠宰性能基本无差异。

关 键 词：麦洼牦牛 纯黑型 粉嘴型 弗洛型 屠宰性能 

分 类 号：S823.850.2[农业科学—畜牧学]