洗菜机是“洗菜神器”还是“智商税”  

作　　者：谭敦民 浓咖啡淡心情(摄影) 123RF(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康》2023年第2期18-21,共4页Health

摘　　要：近年来,水果、蔬菜用防腐剂浸泡以及农药残留超标等新闻时常见诸媒体,让百姓十分担忧。于是,各种价格不菲的高科技洗菜机应运而生,它们有的用臭氧、有的用超声波、有的用等离子等手段,号称能够去除防腐剂和农药残留,受到消费者的广泛欢迎。

关 键 词：洗菜机 防腐剂 农药残留 超声波 高科技 等离子 水果 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]