华北地区秋季高花青素松花菜高效栽培技术  

作　　者：丁云花[1] 刘宁 

机构地区：[1]北京市农林科学院蔬菜研究所,北京100097

出　　处：《中国蔬菜》2023年第3期123-125,共3页China Vegetables

基　　金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200113);欧盟地平线项目(774244-BRESOV-H2020-SFS-2016-2017/H2020-SFS-2017-2);国家重点研发计划项目(2017YFE0114500)。

摘　　要：紫色松花菜品种紫松1号和紫花616富含花青素,具有功能性营养和保健价值,市场售价比普通白色松花菜高2倍以上,是示范园区、采摘观光园区和配送基地种植的重要蔬菜,其栽培技术与普通白色松花菜也有一定区别。

关 键 词：松花菜 栽培技术 保健价值 高花青素 示范园区 华北地区 功能性 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]