三种基质原料对肺形侧耳液体发酵能力的影响  

Effects of three kinds of lignocellulose on liquid fermentation ability of Pleurotus pulmonarius

作　　者：羊晨 涂镜 尹文银 曾粮斌[3] 魏宝阳[1] YANG Chen;TU Jing;Yin Wenyin

机构地区：[1]湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128 [2]怀化鹤城宏兴农业产业综合开发有限公司,湖南怀化418000 [3]中国农业科学院麻类研究所,湖南长沙410205

出　　处：《食用菌》2023年第2期11-16,共6页Edible Fungi

基　　金：科技特派员服务乡村振兴项目(2021NK4176);2021年中科荣耀(苏州)生物科技有限公司横向项目。

摘　　要：肺形侧耳Pleurotus pulmonarius液体培养基中适量添加三种基质原料,可显著提升其液体菌种菌丝生物量,同时提高菌丝球密度,但对三种菌丝胞外酶(纤维素酶、木聚糖酶和漆酶)的分泌没有明显的促进作用;将优化培养基培养的菌种接种至平板上,菌丝生长速度显著提高,初期抗木霉污染能力显著提升。

关 键 词：肺形侧耳 液体发酵 碳源 菌丝球 木质纤维素酶 木霉 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]