野生鸭绿江茴鱼驯化摄食人工配合饲料试验  

作　　者：李壮[1] 杨质楠 李海波 曹永芬[1] 马维东 张瑞雪 常悦 徐嗣林 

机构地区：[1]吉林省水产技术推广总站,吉林长春130012 [2]吉林省农作物新品种引育中心,吉林长春130012 [3]松原市水产技术推广站,吉林松原138000

出　　处：《科学养鱼》2023年第3期69-70,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：鸭绿江茴鱼又名青鳞子、斑鳟、红鳞鱼,属鲑形目、茴鱼科、茴鱼属。鸭绿江茴鱼属于北方山地区系复合体,是茴鱼属中唯一存在于鸭绿江上游的陆封型种类。鸭绿江茴鱼为中小型的淡水定居种,适合在低温水域驯养、繁殖,其肉质细嫩、鲜美,有茴香味,含脂量高,属优质珍稀鱼品种,具有较高的经济价值。

关 键 词：鲑形目 含脂量 鸭绿江 

分 类 号：S965.1[农业科学—水产养殖]