畜禽产品中氯霉素类药物残留检测进展  

作　　者：苏霞 宋瑞 高景报 高红梅 赵永坡[2] 林文秀 田志娟 

机构地区：[1]石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心,050040 [2]石家庄市农林科学研究院,050040 [3]石家庄市农业综合行政执法支队,050040 [4]石家庄市动物疫病预防控制中心,050040

出　　处：《今日畜牧兽医》2023年第3期8-9,15,共3页

摘　　要：氯霉素(CAP)属于广谱抗生素,由于其具有良好的抗菌效果,在畜禽及水产品动物的疾病预防和治疗方面应用广泛,因其残留可在畜禽和水产品中富集,人们食用后会对身体健康造成损害,已被禁止使用,但仍有部分养殖户非法使用。为了更好的检测畜禽产品中氯霉素药物残留,本文综述了近年来在畜禽产品中氯霉素药物的残留检测进展,并对其发展做出展望,以期为今后氯霉素的检测方法提供理论依据。

关 键 词：氯霉素 畜禽产品 液相色谱-串联质谱 检测技术 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]