半旱养模式下不同换水频率对马冈鹅雏鹅胸腿肌发育的影响  

作　　者：王金辉 唐黄益 陈文俊 黄运茂 张续勐 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院动物科技学院,广东广州510225 [2]广东省水禽健康养殖重点实验室,广东广州510225

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第4期279-286,共8页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金(31902134);国家重点研发计划重点专项(2016YFD0500510);广东省现代农业水禽产业技术体系创新团队(2020KJ137);广东省自然科学基金(2018A030310009)。

摘　　要：本试验旨在研究在半旱养模式下,洗浴池不同的换水频率对马冈鹅雏鹅胸腿肌肌肉发育的影响,为改善鹅养殖环境,提高鹅生长效率提供有益借鉴。选取225只1日龄健康雏鹅,预饲20 d后随机分为3组:每天换水组(E组)、每3 d换水组(T组)和不换水组(N组),试验期4周。于试验第1、2、3、4周采集水样进行内毒素和菌落数进行检测;称量所有鹅体重;每组随机选取6只翅下采血,分离血清进行内毒素测定;采集胸腿肌组织进行HE染色,检测相关基因和蛋白表达量。结果显示:N组洗浴池水体总细菌、内毒素和雏鹅血清内毒素高于E、T两组(P<0.05),且雏鹅存活率较E组有所降低。与E组相比,N组雏鹅胸肌肌纤维密度降低(P<0.05),直径先增加(P<0.05)后降低,腿肌肌纤维密度先降低(P<0.05)后增加,直径降低(P<0.05)。实验第1周时,N组胸腿肌炎症因子TNF-α和IL-6均有N组高于E组趋势(P>0.05),N组雏鹅胸肌成肌增殖相关基因MyoD和分化相关基因Myogenin的相对表达量高于E组(P<0.05),N组腿肌成肌增殖相关基因IGF1,MyoD和Myogenin的相对表达量高于E组(P<0.05)。与E组相比,N组雏鹅胸肌IL6蛋白表达量降低(P<0.05),TNFα蛋白表达量升高(P<0.05);腿肌IL6蛋白表达量升高(P>0.05),MyHC蛋白表达量降低(P<0.05)。因此,在半旱养模式下,不更换洗浴池水会导致雏鹅存活率降低,并可能通过影响炎症因子和成肌增殖分化相关基因和蛋白的表达抑制胸腿肌生长。

关 键 词：马冈鹅 胸腿肌 换水频率 肌肉发育 

分 类 号：S835.4[农业科学—畜牧学]