数字时代餐饮企业智慧化转型影响因素分析  

作　　者：李柯[1] 

机构地区：[1]洛阳师范学院,河南洛阳471934

出　　处：《商业经济研究》2023年第8期163-167,共5页Journal of Commercial Economics

基　　金：2021年河南省高等教育教学改革研究与实践项目“高质量发展背景下高校毕业生精准化就业指导服务体系建设与实践”(项目编号:2021SJGLX1022);2021年洛阳师范学院教育科学研究基金项目“地方本科院校校企合作育人机制研究”(项目编号:008)。

摘　　要：本文采用古诺竞争模型探讨了餐饮企业智慧化转型中的影响因素,通过研究发现,在餐饮企业智慧化转型过程中,智慧化技术起着决定性作用,而餐饮企业之间的竞争程度、市场的需求规模以及外部市场环境的不确定性等因素也都会对非智慧型餐饮企业智慧化转型产生直接影响。

关 键 词：数字时代 餐饮企业 智慧化转型 古诺竞争模型 

分 类 号：C939[经济管理—管理学]