马站红鸡的人文风俗及开发利用  

The humanities custom and development utilization of Mazhan Red Chicken

作　　者：陈立帆 侯凤香 金俊杰 张雅文 李紫薇 宋斌 张城 李冲 赵燕 CHEN Lifan;HOU Fengxiang;JIN Junjie

机构地区：[1]温州市农业科学研究院畜牧兽医研究所,浙江温州325000

出　　处：《中国禽业导刊》2023年第4期47-49,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：马站红鸡^([1])是浙江省温州市苍南县马站平原著名的土鸡品种,也是苍南县县志中唯一记载的土鸡品种,在苍南一带具有一定知名度。该鸡种公鸡羽毛红亮,具有体大、胫长、好斗、耐粗饲、肉质好等特点,属肉蛋兼用品种。每年秋冬逢年过节,当地人们有宰杀红鸡滋补身体的习惯。改革开放后红鸡濒临灭绝,2017年由温州市农业科学研究院开始收集、扩繁。

关 键 词：兼用品种 种公鸡 人文风俗 土鸡 胫长 浙江省温州市 濒临灭绝 苍南县 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]