肠道菌群对畜禽生长发育和免疫系统的影响  

作　　者：韩舒舒 林雨鑫[2] 黄胜博 

机构地区：[1]山东省成武县畜牧服务中心,山东成武274200 [2]江苏省昆山市畜牧兽医站,江苏昆山

出　　处：《山东畜牧兽医》2023年第4期23-27,共5页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：肠道是一个庞大的微生态系统,栖息着细菌、古细菌、真菌、原生动物和病毒多种微生物,微生物的数量是动物体本身细胞总数的10倍之多。肠道菌群不仅可以帮助宿主降解食物中不可消化的营养成分,调节宿主的能量存储与代谢,同时还能抵御病原微生物的入侵,激活宿主免疫系统。本文主要综述了畜禽肠道菌群组成,及其对畜禽饲料利用率、肌肉生长、脂质代谢、肠道免疫系统的影响,以及益生菌在畜禽生产中的应用情况,探讨如何从肠道菌群角度来提高畜牧业综合生产能力,保障畜产品安全供给,促进畜禽产业高效、健康发展。

关 键 词：肠道菌群 生长发育 免疫系统 畜牧业 

分 类 号：S852.6[农业科学—基础兽医学]