膨大素对铁棍山药产量及品质的影响研究  

作　　者：路翠红 宋浩然 赵珊珊 赵正伟 

机构地区：[1]河南省温县农业科学研究所,河南温县454881 [2]成都中医药大学药学院,四川成都611137 [3]河南师范大学生命科学学院,河南新乡453000

出　　处：《农业科技通讯》2023年第4期85-90,共6页

摘　　要：本研究以铁棍山药为供试材料,采取随机区组试验,在山药根茎膨大期(6-9月)喷施矮窝窝多、控丰保、矮力吨3种膨大素,以清水作为对照,山药收获后对其产量和生理指标进行统计分析。结果表明,从膨大素种类看,施用控丰保能显著增加其直径,并能提高产量,比对照平均增产26.7%,而喷施矮窝窝多、矮力吨比对照分别平均减产27.8%和4.8%;施用不同膨大素对铁棍山药可溶性糖、支链淀粉、总酚的含量都没有显著影响,但对可溶性蛋白、直链淀粉、类黄酮的含量影响存在差异,施用控丰保能提高山药直链淀粉和类黄酮含量;从剂量看,盲目增大膨大素剂量会降低铁棍山药的产量和营养成分含量。所以喷施低剂量控丰保能增加铁棍山药的产量和营养成分含量。

关 键 词：铁棍山药 膨大素 产量 品质 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]