一种证明蛋壳气孔存在的空气注射法的改进  

作　　者：覃熙妍 王爱萍(指导) 王洁洁(指导) 

机构地区：[1]广西南宁市秀田小学 [2]不详

出　　处：《少儿科技》2023年第4期34-35,共2页Science and Technology for the Early Youth

摘　　要：鸡蛋是日常生活中常见的食物,很多人爱吃。大家都知道,蛋壳有特殊的多孔结构——蛋壳上肉眼看不见的气孔能连通蛋的内外环境,空气由气孔进入鸡蛋,鸡蛋内的二氧化碳由气孔排出。以前,老师介绍过用空气注入法、温水浸泡法、涂色法等方法可以证明蛋壳气孔存在。上述方法我都试过,例如空气注入法——在蛋壳小头钻一个洞,然后注入空气,蛋壳上会冒出很多小液滴。

关 键 词：蛋壳 温水浸泡 二氧化碳 多孔结构 小液滴 鸡蛋 气孔 内外环境 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学]