胡饼,来自西域的美食  

作　　者：刘菲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外书摘》2022年第6期81-84,共4页Digest of Chinese and Foreign Books

摘　　要：寄胡饼与杨万州唐·白居易胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无?读古人诗,往往能在诗中发现些特别幸福的人,这些幸福的人都来自诗歌中那些温暖而感动的时分。比如白居易《寄胡饼与杨万州》一诗中的“杨万州”杨归厚,就是位幸福的、被挂念的人。元和十四年(公元819年),白居易离开江州到忠州任刺史,这期间他经常与万州刺史杨归厚书信往来,以诗传递友情——或许是因为二人都曾在长安做官的缘故,他们是比较有共同话语的朋友。这天白居易在忠州看到了市面售卖的胡饼,是模仿京都长安的样式做的,于是寄了一些给杨归厚,请他尝尝看,还不忘调侃下老友:请又饿又馋的杨大使尝尝看,这胡麻饼和京都辅兴坊买的胡麻饼比怎样啊?

关 键 词：白居易 书信往来 江州 万州 忠州 京都 

分 类 号：I20[文学—中国文学]