“东方莫斯科”的俄式餐桌  

作　　者：Autumn(文/摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2022年第6期35-40,共6页Gourmand

摘　　要：人们把哈尔滨称作“东方莫斯科”,这座中国东北的都市与俄罗斯有着很深的渊源。在哈尔滨曾累计生活过数十万俄国侨民,尤其是1898年中东铁路修筑和1917年俄国十月革命时期,大批俄国侨民陆续来到哈尔滨定居,曾一度达到25万之多。在经济、文化和城市建设等诸多方面,哈尔滨都有着俄国影响的深深印记。

关 键 词：俄国十月革命 俄罗斯 俄国侨民 哈尔滨 铁路修筑 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]