洗锅澡  

作　　者：谈正衡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《特别关注》2022年第11期88-89,共2页SPECIAL FOCUS

摘　　要：我的学生家新,住在宣城敬亭山旁,去年过年前,家新接我过去吃"杀猪饭". 两小时不到的车程,上午十时就到了.就见屋外树下围了一圈人,在看杀年猪.杀年猪热闹喜庆,如同提前过年.猪刚被杀倒,正放在烫猪桶里刮毛.家新说那杀的就是他家的猪.这猪颇有些讲究哩,叫江南圩猪,是本地种黑猪,大耳、短嘴、塌背、大肚子,由于生长慢,被外来白种猪淘汰,几近绝迹.

关 键 词：圩猪 敬亭山 宣城 种猪 杀年猪 本地种 黑猪 过年 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]