果蔬汁提取与蒸发一体化工艺设计  

作　　者：韦小利 

机构地区：[1]江苏中圣压力容器装备制造有限公司,江苏南京211100

出　　处：《化学工程与装备》2023年第2期41-42,22,共3页Chemical Engineering & Equipment

摘　　要：本文论述了提取与蒸发一体化的工艺路线,将提取技术和蒸发浓缩技术结合起来,采用三效并流降膜蒸发工艺,让第三效蒸发器兼做提取、浓缩设备,从而设计出一套果蔬汁提取与蒸发一体化的装置,使以往分开的提取工序和蒸发工序在一体化装置中得以实现。此设计简化了工艺流程和设备空间布局,具有提取高效、料液品质好、减少结垢、工艺简单、减少能耗等优点,具有一定的创新性,对果蔬汁的加工具有重要意义。

关 键 词：降膜蒸发 并流 三效 工艺设计 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]