旴江医家喻嘉言饮食养生思想探析  

Analysis of the Dietary Health Preservation Thought of Xujiang Doctor YU Jia-yan

作　　者：王河宝[1] 徐海贝 薛晓[1] WANG He-bao;XU Hai-bei;XUE Xiao

机构地区：[1]江西中医药大学,南昌330004

出　　处：《江西中医药》2023年第4期1-3,8,共4页Jiangxi Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：江西省文化艺术科学规划项目(YG2021127);江西省中医药管理局旴江医学重点研究室项目(赣中医药科教字[2021]3号)。

摘　　要：江西旴江地域辽阔,气候宜人,饮食药业发达,自古被称为“鱼米之乡”,旴江历代医家充分利用旴江流域环境的优势开创了独具特色的饮食养生思想文化。清代医家喻嘉言传承先贤,开拓创新,在其著作中载述了诸多饮食养生的内容,其中包含不同人群、不同地域、不同季节的食养差异及饮食注意事项等,至今对日常饮食养生保健仍具有重要的指导意义和现实价值。从食之三宜(饮食清淡、饮食有节、五味调和)、食之三因(因时制宜、因人制宜、因地制宜)以及饮食禁忌等方面对喻嘉言的饮食养生思想进行探析,以飨同道。

关 键 词：喻嘉言 食宜 食忌 三因制宜 饮食养生 

分 类 号：R212[医药卫生—中医学]