只减脂不减肉?针对肥胖症,助力研发下一代胰淀素及降钙素受体的双激动剂药物  

出　　处：《海外星云》2022年第13期54-60,共7页OVERSEAS REPORT

摘　　要：有人说,三分运动七分吃。日前,社交媒体上分享了“米饭的花样吃法”,其中提到“七色糙米”的搭配:即黑米、红米、玉米、燕麦仁、糙米、青稞、小麦仁。这些粗粮除了健康之外,饱腹感也更强。如果你尝试过减肥,应该也听说过饭前喝水增加饱腹感,以避免摄入更多能量的做法。那么,人体的饱腹感又是从何而来呢?这就要从胰淀素和它的受体蛋白的发现说起。1986年,科学家发现了胰淀素的存在,借此人们发现当我们进食时,胰岛便开始分泌胰岛素和胰淀素。

关 键 词：受体蛋白 胰淀素 肥胖症 青稞 激动剂 社交媒体 糙米 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]