二月节令饮馔之龙须面 汤饼一杯银线乱 萎蒿如箸玉簪横  

What's diet in season:Fine noodles

作　　者：黄婵媛 Huang Chanyuan

机构地区：[1]不详

出　　处：《紫禁城》2023年第3期2-3,共2页Forbidden City

摘　　要：仲春卯月,迎来龙抬头。《燕京岁时记》:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙拾头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目也。”([清]富察敦崇《燕京岁时记》“龙抬头”,北京古藉出版社,一九八一年,第五六页)在面食中不由想到龙须面最为应景。

关 键 词：萎蒿 龙抬头 玉簪 二月二日 富察敦崇 

分 类 号：S68[农业科学—观赏园艺]