青梗菜—鲜食大豆两播三收高效栽培技术  

Two Sowing and Three Harvesting High-efficiency Cultivation Techniques of Brassica campestris L. - Glycine max L.

作　　者：姜伟锋 陈梅 俞刚翔 JIANG Weifeng;CHEN Mei;YU Gangxiang

机构地区：[1]海盐县经济作物技术推广站,嘉兴314300

出　　处：《长江蔬菜》2023年第10期58-60,共3页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：浙江省蔬菜产业技术项目(2021-2023)(浙农计发[2021]13号);海盐县地方标准制修订项目(2022082007)

摘　　要：青梗菜(Brassica campestris L.),又称小白菜、不结球白菜,是小白菜中的青梗类型,属十字花科芸薹属,具有绿、嫩、软、糯的特点,在江浙沪等地区大面积种植[1]。以苏州青、上海青最为有名,是冬春季蔬菜市场主要的叶菜,广受消费者喜欢。

关 键 词：青梗菜 蔬菜市场 鲜食大豆 不结球白菜 苏州青 高效栽培技术 芸薹属 叶菜 

分 类 号：S634.3[农业科学—蔬菜学] S643.7[农业科学—园艺学]