草头与三叶草  

作　　者：张馨宁 刘少伟 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学生活》2023年第3期42-43,共2页Science & Lifestyle

摘　　要：草头(江浙地区也称金花菜)是上海、太仓、常熟等地人们对南首的称呼。草头每一根细茎上面有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入,上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短。食用的时候,以叶为主。每逢上市季节,家家户户都把草头当作家常蔬菜。

关 键 词：浓绿色 三叶草 金花菜 上市季节 江浙地区 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]