胶原蛋白运动食品对田径运动员专项力量训练的促进作用  

作　　者：于艺婕 

机构地区：[1]长治学院,山西长治046011

出　　处：《食品研究与开发》2023年第10期I0011-I0012,共2页Food Research and Development

基　　金：2022年山西省高等学校教学改革创新项目(编号:J20221071)。

摘　　要：作为一类综合性的体育运动项目,田径运动要求运动员兼具力量、耐力、速度与技巧,从而充分展现出“更高、更快、更强、更团结”的竞技精神。田径运动包括走、跑、跳跃、投掷等运动项目及其由部分项目组成的全能运动项目,要求运动员具备跑步技术、跳跃技术、投掷技术、平衡技术等,此外田径运动员还应具备良好的体能素质,包括耐力、速度、力量、柔韧性等。为了进一步提升田径运动员的竞技水平,应注重开展高强度的专项力量训练,从而提高肌肉力量、肌肉抗力及抗疲劳能力,减少运动损伤的发生。然而田径运动员在专项力量训练中身体会损耗大量能量并流失很多营养,为保证专项力量训练效果,可让运动员定期口服适量的胶原蛋白运动食品,以此来改善身体素质。该文将重点探讨胶原蛋白运动食品的生物学功能及其对于田径运动员专项力量训练的促进作用。

关 键 词：专项力量训练 促进作用 田径运动员 全能运动 抗疲劳能力 竞技水平 投掷技术 肌肉力量 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] G82[轻工技术与工程—食品科学与工程]