兰桂均:烹饪的本质是关照人  

作　　者：蒋晖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第5期72-77,共6页Chinese Cuisine

摘　　要：玉芝兰是温暖的地方。玉芝兰上海店位于上海静安区巨鹿路851号,离它不远是建于1930年的852弄,里面共有8幢英国乡村式花园住宅;巨鹿路758号曾是上海仪电厂,现在是上海的时地标,车水马龙人来人往;巨鹿路626号是无数名人曾经住过的四明村。在这条总长2290米的小马路上,一代代人间烟火于此重叠融合,洒进从前现在。冷天里,沿街边贴着一间间小店一路疾走。

关 键 词：花园住宅 英国乡村 地标 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]