在宜兴挖笋  

作　　者：蒋晖 殷骏(图) 孙膑(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第5期84-85,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：头一天吃晚饭的时候,老蒋就和大家定下明天上山挖笋的时间。老蒋名蒋金强,是宜兴当地人,挖笋的山距离老蒋的家只有几百米远,这片山上长着连绵不绝的毛竹林。毛竹喜地势高且坡度不大的地方,排水好的肥沃沙质土壤尤其适合毛竹生长。宜兴有山,最高峰不过几百米,漫山遍野的竹形成了密不透风的竹海。

关 键 词：沙质土壤 毛竹林 宜兴 挖笋 

分 类 号：I26[文学—中国文学]