餐具煮15分钟才灭菌  

出　　处：《秋光（长寿生活）》2022年第7期56-56,共1页

摘　　要：家庭餐具消毒首选煮沸,简单方便、经济适用、效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中,然后加盖。从沸腾后开始时,一般15分钟可杀灭多数细菌芽胞。还可以“隔水蒸”,即把餐具放到锅里的蒸格上,将水烧开,隔水蒸10分钟,靠蒸汽杀灭细菌。使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上,冲洗消毒时间应在40秒以上,才能保证效果。用消毒柜前,餐具必须先洗干净,将水擦干或晾干后再放人。

关 键 词：餐具消毒 细菌芽胞 洗碗机 消毒柜 杀灭 

分 类 号：R18[医药卫生—流行病学]