厦大的名家美食情缘  

作　　者：许晓春 

机构地区：[1]不详

出　　处：《秋光（长寿生活）》2022年第5期8-9,共2页

摘　　要：美食,有时是历史重要的“侧记”,它标记着时光的味觉记忆。百年厦大,名士荟萃,英才辈出,那些闪亮的名字,与味觉记忆交相辉映,叙说着与这方校园的不解之缘。陈嘉庚亲自规划厦大食堂作为厦门大学的“校主”,师生们的一日三餐,是陈嘉庚最为牵挂的事情之一。在厦大初创期,陈嘉庚对于学校食堂的建设常常亲自过问,精心安排。在首批的厦大校舍建设中,设有东西膳厅和东西厨房、教职工厨房。

关 键 词：校舍建设 学校食堂 英才辈出 陈嘉庚 厦门大学 美食 厨房 记忆 

分 类 号：K82[历史地理—历史学]