黄果柑变异株系果实品质综合评价  

作　　者：陶炼[1,2] 罗万琴 赵世民 徐元军 陈诗栎 杨文渊[1] 谢红江[1] 

机构地区：[1]四川省农业科学院园艺研究所,成都610066 [2]农业部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,成都610066 [3]四川省石棉县农业农村局,四川石棉625400

出　　处：《四川农业科技》2023年第4期18-21,共4页Sichuan Agricultural Science and Technology

基　　金：农业部西南区域园艺作物生物学与种质创制重点实验室(MYZS201904);四川省育种攻关(2021YFYZ0023)。

摘　　要：以10个黄果柑材料(9个自然变异株系和1个本地)为试材,对物候期、果实形态特征(果形指数、单果重、果皮厚度、囊瓣数等)和品质特性(可溶性固形物、总糖、总酸、Vc含量)进行调查和测定。结果表明:SM04比本地黄果柑(CK)早成熟10d,SM20早成熟6d,SM25晚成熟9d。SM03、SM21、SM25表现出个大、糖酸比适中,风味浓郁的特点,符合普通消费习惯,SM04、SM20总酸、Vc含量高,营养价值较高,适合于关注功能性成分的人群。以上材料可作为黄果优良品种选育材料进行进一步开发利用。

关 键 词：黄果柑 优系 品质 评价 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]