日粮添加乳化均衡脂肪粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及免疫性能的影响  

Effects of Emulsified Balanced Fat Powder on Performance,Egg Quality,Serum Biochemical Indexes and Immune Performance of Laying Hens

作　　者：王勇 姜家帅 丁为国 莫子艺 孙丽华 崔晓 Wang Yong

机构地区：[1]广州优百特科技有限公司 [2]东北农业大学动物科学技术学院

出　　处：《广东饲料》2023年第4期23-27,共5页Guangdong Feed

摘　　要：探究日粮中添加乳化均衡脂肪粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及免疫性能的影响,选用200日龄和400日龄两个阶段海兰褐蛋鸡,每个阶段240只,随机分为2组,每组10个重复,每个重复12只鸡;对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂乳化均衡脂肪粉替代豆油,试验周期为30d。结果表明:生产性能方面,日粮中添加乳化均衡脂肪粉可显著降低产蛋高峰期(200日龄)的蛋鸡鸡粪中粗脂肪的含量(P<0.05),对生产性能无显著影响(P>0.05);对产蛋后期(400日龄)的蛋鸡,乳化均衡脂肪粉可以显著增加产蛋率和蛋重,并降低料蛋比(P<0.05);蛋品质方面,乳化均衡脂肪粉的添加可以显著改善蛋黄颜色、蛋壳强度及破蛋率(P<0.05),并显著提高蛋黄中DHA的沉积量(P<0.05);血清生化指标方面,无论在产蛋前期还是产蛋后期,乳化均衡脂肪粉能显著降低血清中TC含量(P<0.05),并调节LDLC/HDLC的比例。免疫性能方面,乳化均衡脂肪粉对产蛋后期蛋鸡血清中SOD、GSH-Px等抗氧化酶活性有显著提高(P<0.05),且提高了蛋鸡的法氏囊指数和脾脏指数(P<0.05)。日粮中乳化均衡脂肪粉的添加对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及免疫性能均有积极影响,可以替代单一豆油作为蛋鸡日粮中的油脂来源。

关 键 词：乳化均衡脂肪粉 生产性能 蛋品质 血清生化指标 免疫性能 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]