中国药膳地理  

作　　者：赵狄娜 

机构地区：[1]《小康》·中国小康网

出　　处：《小康》2023年第16期26-29,共4页Insight China

摘　　要：药膳产业有机遇也有挑战,其市场需求旺盛,发展潜力巨大,但创新及普及力度滞后,急需更多更广力量及渠道参与。“健康中国”战略明确指出:到2030年,健康服务业总规模将达到16万亿元,并将大健康产业作为国民经济支柱性产业。在“后疫情”“大健康”的时代背景下,追求健康成为消费者的首要诉求,“药补不如食补”的膳食养生观念使得功能性原料尤其是药食同源原料备受追捧。

关 键 词：支柱性产业 药食同源 健康服务业 大健康产业 药膳产业 发展潜力 养生观念 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]