初夏食鲤鱼冬瓜羹健脾利水  

作　　者：刘子安 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第5期28-28,共1页

摘　　要：鲤鱼冬瓜羹是一道适合初夏的营养药膳,主料为鲤鱼、、冬瓜、葱白。鲤鱼味甘性平,能健脾利水消肿。冬瓜味甘淡,性微寒,有利尿消肿、生津止渴的作用。该药膳还利用冬瓜皮来增强利水的作用,同时葱白可以散寒解表,但用量不多,不至于增加人体内热。三者合用,可以达到健脾利水的作用。

关 键 词：健脾利水 利尿消肿 冬瓜皮 微寒 药膳 味甘性平 解表 葱白 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]