客家方言中的“牛”类词语漫谈——兼与广府方言比较  

On the Word of“niu(牛)”in Hakka Dialect——Also Compared with that Guangfu Yue Dialect

作　　者：温美姬[1] WEN Mei-ji(Hakka Research College,Jiaying University,Meizhou 514015,China)

机构地区：[1]嘉应学院客家研究院,广东梅州514015

出　　处：《嘉应学院学报》2023年第2期7-11,共5页Journal of Jiaying University

基　　金：嘉应学院客家研究院特别委托项目“客家方言的调查与比较研究”(21KYKT07)。

摘　　要：客家地区多山的地理特点决定了客家民系经济上以农业生产为主,牛在客家地区生产生活中占有重要地位,方言中以“牛”形成的词语很多。其中体现出来的对牛的认知,有的具有普遍性,有的具有地方性。粤语也有较多的“牛”类词语,但比客家话少很多,而且并未鲜明反映出人们对牛的特征和生活习性等的熟悉程度,这说明广府地区,牛的重要性远远不如粤东粤中客家地区。其中的原因,主要是广府地区的农业生产较客家地区弱(耕田者较少)。This article describes and analyzes the word of“niu(牛)”from cognition,and shows the differences and similarities of their culture connotations between Hakka dialect and Guangfu Yue dialect.

关 键 词：客家方言 “牛”类词语 认知 广府方言 

分 类 号：H176[语言文字—汉语]