冰箱里的“杀手”:不怕冷的李斯特菌  

出　　处：《湖南农业》2023年第6期53-53,共1页

摘　　要：冰箱是保存食物的好帮手。但是,如果你家有老人、孕妇、小孩或者其他抵抗力较差的人群,那就要十分警惕了,因为你的冰箱里可能藏有一种致命“杀手”!那就是李斯特菌。认识李斯特菌李斯特菌1940年由南非学者正式命名。它分为8种,其中能引起疾病的是单核细胞增生李斯特菌,简称单增李斯特菌。单增李斯特菌主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。

关 键 词：单核细胞增生李斯特菌 传染媒介 单增李斯特菌 杀手 冰箱 食物 抵抗力 

分 类 号：J62[艺术—音乐]