黑龙江桦南紫苏蜜粉源及其利用  

作　　者：张致豪 潘春磊[1] 吕云岭[1] 陶靓 王静[1] 吕洋 高夫超[1] 李兰峰 路春荣 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院牡丹江分院,牡丹江157000 [2]桦南县养蜂协会,佳木斯154400

出　　处：《中国蜂业》2023年第6期32-33,共2页Apiculture of China

基　　金：财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-44-SYZ4);黑龙江省农业科学院牡丹江分院青年基金项目(2022004)。

摘　　要：紫苏(学名:Perilla frutescens(L.)Britt.)是唇形科紫苏属直立草本植物,其味辛,性温。我国已有2000多年的栽培历史,李时珍《本草纲目》:苏乃荏类,而味更辛如桂,故《尔雅》谓之桂荏。完整的紫苏叶呈卵形或圆卵形,边缘有锯齿,多数皱缩卷曲,两面均为棕紫色,或上叶面灰绿色、下叶面棕紫色,以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。紫苏作为香料植物,可生产各种香精,提取精油,作为保健食品的添加剂等。目前我国各地也广为栽培,华北、华中、华南、西南以及东北地区均有野生种和栽培种。

关 键 词：香料植物 蜜粉源 紫苏叶 《尔雅》 栽培历史 栽培种 野生种 唇形科紫苏 

分 类 号：S897.1[农业科学—特种经济动物饲养]