月桂酸铜对禽致病性大肠杆菌O78感染蛋鸡生产性能、免疫和抗氧化功能以及肠道微生物区系的影响  

作　　者：王浦卉 郭芳申 胡泽琼 刘琳 王忠 

机构地区：[1]动物营养学国家重点实验室,中国农业大学动物科学技术学院,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第6期222-230,共9页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：河北省现代蛋种鸡繁育科技创新基地建设(216Z6602G)。

摘　　要：试验旨在探究不同剂量月桂酸铜对禽致病性大肠杆菌(Avian Pathogenic Escherichia coli,APEC,E.coli)O78感染蛋鸡产蛋性能、蛋品质、免疫、抗氧化功能和回肠微生物的影响。将360只55周龄蛋鸡随机分为5处理组,阴性对照组(C)饲喂基础日粮且腹腔注射300μL生理盐水,阳性感染对照组(C+)饲喂基础日粮且腹腔注射300μL浓度为105CFU/mL的E.coliO78菌液,200(L+)、400(M+)、600 mg/kg(H+)月桂酸铜感染组分别饲喂基础日粮中添加200、400、600 mg/kg月桂酸铜的日粮且腹腔注射300μL浓度为105CFU/mL的E.coliO78菌液。结果表明:与C组相比,单纯E.coliO78感染组蛋鸡的产蛋率、平均日采食量、平均日产蛋重、合格蛋率和蛋形指数均降低(P<0.05),而死亡率和肝脏E.coli负载增加(P<0.05)。与C+组相比,添加月桂酸铜线性地提高了E.coli O78感染蛋鸡蛋形指数(P<0.05),线性降低了蛋重和肝脏E.coli载量(P<0.05);蛋黄颜色、回肠中E.coli和沙门氏菌丰度以及肝脏丙二醛(MDA)含量与月桂酸铜添加剂量呈现显著的二次效应(P<0.05);添加低剂量月桂酸铜上调了感染蛋鸡肝脏的热应激蛋白60(HSP60)mRNA表达,下调了白介素8(IL-8)mRNA表达(P<0.05)。因此,日粮补充200 mg/kg月桂酸铜对大肠杆菌O78感染引起的蛋鸡产蛋性能的下降、肠道菌群紊乱、肠道炎症和氧化应激有缓解作用,而中、高剂量的月桂酸铜会加重O78诱发的炎症反应和氧化应激。

关 键 词：月桂酸铜 大肠杆菌O78 抗氧化 免疫 肠道微生物 产蛋鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]