中国药膳,国医养生  

作　　者：刘光瑞 

机构地区：[1]不详

出　　处：《小康》2023年第18期6-6,共1页Insight China

摘　　要：从古文献来看,自《周礼》记载“食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮”即有“食医”一职。食医在过去中医药学中,是上医治未病的主要职责和方向。“药补不如食补”、“食弱必须药调”,都是中医药的基本规律。随着社会的演变,进而分出了朝廷食医和民间食疗两大类,官方用尽天下食材,制作山珍海味及各种不同的盛餐,而民间则富足平安,静候四季自然养生。中国药膳在中医药上医者的倡导下,因东西南北中的地理环境、动植物的不同,产生了药物种类与性味的区别。从地理环境看,北方的参类,寒冷而固守植物的原味;南方的湿热气候让自然植物显示出苦味,以及清热避暑的功效;居住中部的盆地易湿滞经络,自然植物多有活血化瘀通络的特点。

关 键 词：中医药学 食医 活血化瘀通络 治未病 上医 湿热气候 地理环境 

分 类 号：R24[医药卫生—中医临床基础]