关于澳洲坚果研究的文献分析及发展趋势  

Literature Analysis and Future Development of Macadamia Research

作　　者：刘姚 何楠 曾小姗 吴世军 LIU Yao;HE Nan;ZENG Xiaoshan;WU Shijun

机构地区：[1]广东生态工程职业学院园艺与食品学院,广州510520 [2]广东生态工程职业学院经济贸易学院,广州510520

出　　处：《中国南方果树》2023年第3期247-249,共3页South China Fruits

基　　金：2021年广东省级农业科技创新推广及农业资源与生态环境保护建设项目——澳洲坚果全产业链深度研发;广东省林学会科技计划项目(2020-GDFS-KJ-05);广东省林业科技创新项目(2020KJCX011)资助。

摘　　要：为总结澳洲坚果产业发展现状及研究趋势,在中国知网(www.cnki.net)搜索1979—2021年间澳洲坚果相关期刊文献,从发文量、期刊分布、学科分布等方面分析相关文献。结果表明,共检索到期刊论文995篇,主要期刊46种,核心期刊发表238篇,占发文总数的23.92%;以园艺类论文最多,占发文总数的48.90%;核心期刊发文数量占发文总数的23.92%。从发文学科来看,我国澳洲坚果的加工利用还处于初级阶段,针对澳洲坚果功能性成分的研究较少,需开展澳洲坚果良种选育、丰产栽培和产品加工等关键技术方面的深入研究。

关 键 词：澳洲坚果 文献 发文量 园艺 发展趋势 

分 类 号：S664.9[农业科学—果树学] G353.1[农业科学—园艺学]