北纬24度的现代料理  

作　　者：蒋晖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2023年第6期34-37,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：北纬24度位于中亚热带常绿阔叶林与南亚热带雨林的分界地带,拥有黄金地带的植物风土环境。去年在深圳创立的GROW餐厅,就是以北纬24度这条黄金线的优质食材或风味为灵感,构建独特的菜品框架。

关 键 词：南亚热带雨林 中亚热带常绿阔叶林 黄金线 

分 类 号：S71[农业科学—林学]