观赏蔬菜观赏性评价方法及其应用综述  

作　　者：安姝嫔 吕霞 张敬丽[1] 宋婷 张应华[1] 许彬[1] 

机构地区：[1]云南农业大学园林园艺学院,云南昆明650201 [2]上海惠和种业有限公司,上海201801

出　　处：《现代农业科技》2023年第12期129-133,共5页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：云南省重大科技专项计划(202102AE090005);云南省科技人才与平台计划(202205AF150017,202005AF150035)。

摘　　要：观赏蔬菜是一种集观赏、食用价值于一体的新型蔬菜,具有较高的观赏价值和经济价值。本文综述了观赏蔬菜的观赏性评价方法,重点介绍了层次分析法、灰色关联度分析法和主成分分析法3种最常用的评价方法;按观赏部位分类,介绍了观叶类蔬菜、观果类蔬菜、观花类蔬菜、观根类蔬菜及观茎类蔬菜观赏性评价研究的现状及存在的不足,以期为观赏蔬菜的推广应用提供参考。

关 键 词：观赏蔬菜 观赏性评价 层次分析法 灰色关联度分析法 主成分分析法 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]