品味丝路:璀璨西亚  

作　　者：阿斯特 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2023年第6期68-71,共4页World Cuisine

摘　　要：西亚,从地域上自阿富汗至土耳其,包括伊朗高原、阿拉伯半岛、美索不达米亚平原、小亚细亚半岛。西亚大部分地区气候干旱,水资源缺乏,地形以高原为主,同时也是联系亚、欧、非三大洲和沟通大西洋、印度洋的枢纽。土耳其海峡是黑海出入地中海的门户,霍尔木兹海峡是波斯湾的唯一出口,航运十分繁忙;苏伊士运河和红海是亚非两洲的分界线,沟通了印度洋和地中海。

关 键 词：霍尔木兹海峡 土耳其海峡 伊朗高原 小亚细亚半岛 苏伊士运河 水资源缺乏 阿拉伯半岛 印度洋 

分 类 号：F55[经济管理—产业经济]