大力发展山核桃 促进核桃产业升级  

作　　者：袁军[1,2] 

机构地区：[1]中南林业科技大学 [2]中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林草局重点实验室

出　　处：《中国林业》2023年第5期42-47,共6页Forestry of China

摘　　要：根据中国林业统计年鉴,我国的核桃种植面积和产量均居世界第一。2021年,我国核桃栽植面积约1.12亿亩,干果总产量达540万吨,核桃油产量达5.9万吨。自2017年起,核桃产业逐渐显现“供大于求”的格局,尤其是生产良种化率低、品种繁多、专用品种和高档品种缺乏、利用途径单一等问题日益突出。与此同时,我国山核桃总产量还很低,如薄壳山核桃全国年总产量仅为2000吨左右,而消耗量达2万吨,基本依赖进口,发展空间巨大。山核桃在栽培区域、栽培方式、利用途径等方面与核桃也有较大差异。

关 键 词：山核桃 栽培区域 核桃种植 核桃产业 中国林业 专用品种 良种化 高档品种 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]