不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼肠道形态、消化酶、抗氧化能力以及全鱼矿物元素沉积的影响  

Effects of Different Zinc Sources on Intestinal Morphology,Digestive Enzymes,Antioxidant Capacity and Whole Fish Mineral Element Deposition of Gentian Grouper

作　　者：任艳丽 罗杰儿 王人开 周芷晴 吴紫倩 谢瑞涛 杨远廷 周萌 舒绪刚[2] Ren Yanli

机构地区：[1]仲恺农业工程学院动物科技学院 [2]仲恺农业工程学院化学化工学院 [3]广东恒兴饲料实业股份有限公司

出　　处：《广东饲料》2023年第5期31-34,共4页Guangdong Feed

基　　金：广东省现代农业产业技术体系创新团队建设(饲料产业);国家级大学生创新创业项目(202011347008);广东省科技创新战略专项资金项目(pdjh2021a0247);粤港联合创新领域(2017A050506055);广州市科技计划项目(201907010033);研究生创新项目(KA210318537)。

摘　　要：本试验旨在探究基础饲粮中额外添加30 mg/kg的七水硫酸锌(ZnSO_(4)·7H_(2)O)、纳米氧化锌(Nano-ZnO)和二氢杨梅素锌(DMY-Zn)对珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂E. lanceolatus)全鱼矿物元素和肠道健康的影响,随机选取体重为(10.02±0.01)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,分别饲喂等氮等脂的三种不同锌源的饲粮,进行8周的饲养试验。结果表明:与ZnSO_(4)·7H_(2)O组相比,Nano-ZnO和DMY-Zn组显著提高全鱼铁元素的沉积;在肠道中总抗氧化能力显著提高,丙二醛含量显著降低(P <0.05);肠道a-淀粉酶活性虽有提高但无统计学影响(P> 0.05),而脂肪酶活性显著提高(P <0.05);前、中、后肠绒毛宽度以及后肠皱襞厚度显著提高(P <0.05)。综上所述,饲粮中添加纳米氧化锌和二氢杨梅素锌可不同程度地改善珍珠龙胆石斑鱼对铁元素的沉积,提高其肠道消化酶活性、抗氧化能力,并促进肠道的形态发育。

关 键 词：二氢杨梅素锌 珍珠龙胆石斑鱼 元素沉积 肠道 

分 类 号：S863.3[农业科学—野生动物驯养]