气相色谱法检测粮食中的农药残留  

作　　者：陶然 

机构地区：[1]沈阳师范大学粮食学院

出　　处：《中国食品》2023年第14期132-134,共3页China Food

摘　　要：农药普遍存在杀虫谱广、残效期短、药效强等特征,被广泛运用于粮食种植过程中。然而,农药对人畜的毒性特别大,不仅会危害人们的健康,还会使害虫产生较强的耐药性,也间接性地危害了人类,所以检测粮食中的农药残留尤为必要。农药残留的检测方法多种多样,其中,传感器检测技术对于定量测定来说准确度较差;HPLC法、GC-MS法和HPLC-MS法的前期处理过程较为复杂,不能很好地满足检测需求,投入的费用及时间成本相对较高,且要求具有较强的检测技能及设备。

关 键 词：农药残留 杀虫谱 粮食种植 残效期 传感器检测技术 处理过程 气相色谱法检测 检测方法 

分 类 号：S48[农业科学—农药学]